Welche sind die besten Kaffeepadmaschinen?

Emilian Leupold

Die beste Kaffeemaschine ist nicht die Kaffeemaschine im Allgemeinen. Vielmehr ist es eine gute Kaffeemaschine mit einem speziellen Zweck. Ich sehe das immer so: Es gibt verschiedene Arten von Kaffeemaschinen. Es gibt die regulären Kaffeemaschinen, wie man sie in Supermärkten, Coffeeshops und Cafés findet, und es gibt die Maschinen, die man in Fachgeschäften kaufen kann, wie die, die zwar teurer sind, aber immer noch den gleichen Kaffeefilter im Filterkorb haben und die die Möglichkeit haben, eine koffeinfreie Maschine herzustellen. Betrachten Sieden Relaxdays Espressokocher Testbericht.

Ich habe bereits viele Artikel über Kaffeepadmaschinen geschrieben und werde noch einen weiteren über Kaffeemaschinen schreiben, die noch spezieller sind als diese Kaffeemaschinen. Diese Kaffeemaschinen werden in der Regel nicht wie normale Kaffeemaschinen in Fabriken hergestellt, sondern auf kleinen Produktionslinien, manchmal sogar auf der Straße, in dem Geschäft, das den Kaffee verkauft. Eine Kaffeemaschine mit einem speziellen Zweck ist eine "alte" Kaffeemaschine, die oft ersetzt werden muss. Sie sind nach dem "back to basics"-Prinzip aufgebaut, wobei sie so konzipiert sind, dass sie auch beim ersten Mal einfach zu installieren sind. Wenn Sie eine dieser Kaffeemaschinen kaufen möchten, sollten Sie sich bewusst sein, dass diese Kaffeemaschine nur in wenigen Fachgeschäften hergestellt wird. Einige dieser Geschäfte gibt es seit 20 Jahren oder mehr, und sie haben im Durchschnitt etwa ein Dutzend Maschinen. Denn der Markt für Kaffeemaschinen ist sehr groß. Wenn Sie ein Kaffee-Enthusiast sind oder einfach nur lernen wollen, wie man seinen eigenen Kaffee kocht, ist dies der richtige Ort. Ich habe Jahre damit verbracht, Kaffeepadmaschinen zu erforschen, und habe auch einen Teil der Arbeit erledigt. Dies ist ein sehr nützlicher Leitfaden, der Ihnen ein grundlegendes Wissen über die Maschinen und ihre Konstruktion vermitteln kann.

Es gibt nichts allzu Besonderes an einer Kaffeepadmaschine, aber das Hauptziel der Konstruktion von Kaffeepadmaschinen ist die Verbesserung der Effizienz des Mahlgutes. Der Grund dafür ist, dass Sie viel Energie verschwenden, wenn Sie zu fest schleifen. Der Grund dafür ist die Tatsache, dass der Schliff, wenn er gemacht wird, eine sehr spezifische Form hat, und ein zu großer Schliff wird zu hart sein und somit zu viel Druck erzeugen, was man nicht will. Sie wollen also eine Maschine, die einen guten Kaffee produziert, und eine, die möglichst viel Kaffee produziert. Wenn Sie zu locker mahlen, wird es zu wenig Kaffee produzieren. Sie müssen die Geometrie der Maschine so einstellen, dass Sie einen feinen, gleichmäßigen Schliff durchführen können. Meistens ist die Geometrie eines Kaffeepads nicht so wichtig wie bei einem Mahlgut, aber Sie sollten den Unterschied verstehen. Für den Schliff werde ich einen 10, 12 und 15 Gramm Schliff verwenden. Fangen wir mit der Plackerei an. Welche Kaffeepadmaschinen werden von Experten empfohlen? Ein Kaffeepad von 10 Gramm wird normalerweise mit einer Dicke von 1,5 mm (0,5 Zoll) gemahlen, was die perfekte Größe für eine mittelgroße Tasse Kaffee ist. Im Allgemeinen ist sie fein genug, um auch bei etwas Aufregung zu mahlen. Wenn Sie ein kleineres Kaffeepad haben, müssen Sie es eventuell feiner mahlen. Es ist Geschmackssache.